肉沫酱花是朵什么花(已发表)

肉沫酱花是朵什么花

文/伊朵

喜欢养花已有两三年了，大多都是一些草本花，当然，还会种出一些食用的花草来，做些罗勒煎饼或泡些香草茶，或者做一些玫瑰花酱。老公有时候会问，这个花能吃吗？那个草能喝吗？直到有一天，他问我，肉沫酱花是什么花？我说是菜花，他又问，菜花是什么花？是浓香的还是淡香的？是草本的还是木本的呢？

假若这些个问题是在菜市场上提问，一定会遭到卖菜老阿姨的白眼，不过是家常的一种菜而已，一定要分出草本与木本，一定要出分淡香与浓香吗？我说他饭局上的酒太烈了，喝昏了脑子，而他却说，不不不，饭局里的下酒菜实在是太油腻，吃坏了胃。

关于我与我的老公，其实很少吵架，即使吵了，大多是因为他又醉酒了。某天深夜里，他踉踉跄跄地进了家，扶着马桶吐个昏天黑地，在第二个太阳出来的清晨，我便与他吵了架。当时就觉得很气愤，老婆叮嘱了多少句少喝酒多吃菜的话，怎么到了酒桌上就全忘了呢？可是，他不，他解释说那桌上的菜啊，鸡鸭鱼肉过于油腻真是难以下口，而最终是酒填满了胃后又伴着下酒菜们吐个一干二净，以至于到了第二天的早饭，对着家里的餐桌，胃里塞不下一点东西，更主要的是还要听我的唠唠叨叨，所以，他很烦。

我不烦吗？要担心他醉在半路上没人管，要担心酒后失态，还要担心他的胃，可这些实实在在的唠叨，哪一句与爱无关？所以我会很生气。生气的时候再看满园的花花草草，便觉得碍眼，而他不，他生气后就提着水桶去浇花，然后将院子里的花草们修剪一遍，再然后就空着肚子上班去了。

而我，在与他生了气之后，心底里却还在惦念着他那吃不下东西的胃，在家里挖空心思地在想一道适合他胃口的菜。

女人就是这么奇怪吗？说与友人听时，她哈哈大笑，然后说婚姻里的爱，融进油盐酱醋衣食住行，吵了，闹了，还是牵绊着惦记着心疼着，没有感情怎么会这样？

好吧，就做一道叫作肉沫酱花的菜吧，或者就叫“亲爱的你知道我在心疼你吗”，虽然这个菜名实在是肉麻又啰嗦。这道菜既不寡淡，也不油腻，既适合他这种被烈酒侵蚀的胃，又能照顾他那张贪吃的嘴，这是那位友人教我的一种做法，据说是她独创的。菜，是集市上最普通的一种菜，叫菜花也叫花菜，其实就是一朵花，一朵朵白白胖胖的花堆积在菜摊上，肉，是猪肉，不过是剁成肉沫罢了，酱呢，其实就是平常做辅料用的面酱，或者甜面酱，说到底，这其实不过是一道很简单的猪肉炒菜花罢了。

只是，我做出来的这道菜一点儿也不爽口呀？少了什么呢？电话里友人如梦初醒地惊叫，哎呀，出锅时你要少放点白糖的呀。

于是，第一道菜作废，再重新做第二遍的肉沫酱花。

那天的午饭，他吃得很精采，突然间他抬头问我，咦，为什么这么爽口呢？嚼在嘴里很舒畅呢。

坐在他对面的我，心底就突然地一亮。这不是就是生活吗？菜花不是花，叫着好听的名字，却是土墩墩的外表，就像爱情，那么美丽的名字，也要融进柴米油盐。肉沫那么琐碎，象征着生活里的鸡毛蒜皮，可细细品来，却鲜美无比。

而糖，或许，夫妻之间的牵绊就是那把糖吧，正是加了一点糖才有了这道菜的特点，正是有了这种牵绊，才觉得两个人是相爱着的。就像，在吵架的时候，我还在想着怎么满足他的胃，而他也想去替我修理花园里的残花败叶。

这样一想，就会发觉，原来肉沫酱花真是一朵温暖舒心而又漂亮的花呀。