国内外容器苗现状对比与发展趋势(2007年11月26日金华,第五届中国苗木交易会上的演讲的提纲)
一、历史对比:
最早的美国开始尝试容器苗栽培的时间是上世纪五十年代末,
采用装奶粉和咖啡的食品铁罐开始尝试到六十年代后,逐渐由抗老化的塑料容器代替。规格大小以“加仑”表示(1GL=3.785升相当于一个口径17厘米,高18厘米的花盆大小)。其他的发达国家如欧洲的英国德国,大洋洲的澳大利亚和新西兰等国也都在不到十年左右的时间内逐渐跟进,到上世纪八九十年代就已经成为了一项非常成熟的一整套技术了。而我国,真正意义上的容器栽培从尝试到现在也还不过五六年的时间。现在从南到北都有不少人在尝试,其规模的扩张也还算是比较快,但是大部分的容器栽培方式起步都非常低。我国的容器苗产业从统计的角度来讲,仍然是可以忽略不计的。美国现在有约75%的苗圃采用容器方式。欧洲、日本等发达国家也都是以容器栽培方式为主来生产苗木的。
二、观念对比
部分从国外学习容器栽培的公司和专家们在刚开始推广这项技术时,本世纪初时,主要的两种观点:
2.1是苗木还是地栽好,不可能是容器栽的好,把树种在一个容器内,并没有什么技术含量。而且其生长量要比地栽的差;
2.2是容器苗投资大,成本高根本不适合中国国情,至少还要很长一段时间。
而国外则认为现代化的栽培就是要从植物生理的角度来研究,想法设法让植物得到足够好的生长环境来满足植物生长的要求。就象现在我们养孩子那样,给他吃最好的,而不是总让他饿着,渴着。
我们大部分人的观念还是落后了,没有计划做容器苗的人落后了,想做没有做的人落后了,想做已在做但总想自己从地栽苗思维中再从头摸索一套既低成本又总是带着地栽苗影子的所谓比外国人的办法还要先进的模式出来的人也落后了。只有真正认认真真、老老实实学习,又在此基础上实实在在干的人才是真正的容器苗技术推广者,我这样说也不是说要我们完全教条式的照搬,但是人家能够成功的容器栽培生产的本质性的东西则必须要学来的。千万不要再走弯路了。德清阳光那样认真地做的公司,国内现在还是太少。
我们有些刚起步的人就认为自己已经懂得容器栽培是怎样的一门技术了,这可以非常危险的,对事业发展和生意都没有什么好处。要知道我们与国外先进水平之差距还是非常的惊人的。有时候,国际真正掌握最先进技术的专家他都不肯说自己已经真正懂得容器技术是怎样一回事情了。
三、场地规划与设施对比
3.1.规模与规划
3.2.苗床(生产面积与非生产面积之比),关于山坡型苗床的设计。给排水的要求有其特殊之处。
3.3.设施设备,现代化程度
3.4.环保水平(暂时对我们的发展有利,因为限制还没有那么多)
四、生产模式对比
4.1.介质对比(有分专门的生根介质和种植介质,或称上盆介质而我们的大部分苗圃把介质弄得很复杂,很神秘,但实际上介质并不复杂,就技术和效果而言,在国外同行中已是司空见惯并达成共识的,配方中的主要成分和配比也都是公开的。大家打拼的不是采用什么材料,而是同样材料如何)
4.1.1生根介质
4.1.2种植介质
4.2.用肥对比
4.3.容器栽培方式对比
4.3.1国外已分出专门的地被植物,国外一般叫多年生草本植物容器栽培,做多年生草本植物栽培的一般配有组培繁殖的组培车间。
4.3.2专门的灌木容器栽培苗圃,规模较大的苗圃都有自己特色的容器,
4.3.3乔木栽培方式更是多种多样,乔木容器栽培只在挖来的大树移栽中的少量应用,真正意义的乔木容器栽培还只要极少量的尝试。
4.3.3.1杆固定式(多种)
4.3.3.2盆固定式
4.3.3.3盆套盆式,国内我还没有见过。
4.3.3.4从地栽到容器,已有成功的技术,特别是在日本,更是成熟得很。而我们还刚刚开始,正尝试在失败与痛苦中。
五、营销模式对比
5.1产品规格,灌木容器苗,国外是以3加仑为主,面向家庭为主的客户销售,占60-70%,而我们现在是13公分的营养钵苗为主,面向园林工程施工单位和公建项目销售。再过三五年,随着经济水平达到人均5000美元时代的到来和新农村建设步伐的加快,其面向别墅庭院的市场将很快启动。到那时,1加仑以上的容器苗将会成为市场主流产品,3加仑产品也将成为主要规格之一。而乔木容器苗将是中国人比国外更偏喜好大规格。
造型产品我国本来就有传统,但由于前几年苗木市场过好,而导致造型苗受到冷落。今后将在消费者对产品品质要求不断提高的摧化下,重新受到重视。
5.2产品品质和品种
每一家稍有规模的苗圃都或多或少有自己特有的品种
5.3销售方式:国外是花园中心为主,辅以建材超市,而我国是以花卉市场为主。
六、我的观点:
6.1美国容器苗给我总的感觉是现代、大气、大规模。美国是最早实现现代化,最早开展容器苗栽培的国家。其容器苗栽培已有五六十年的历史。美国苗圃产业是全世界苗圃产业最发达的国家,生产技术最先进,品种最多最新。美国苗圃业的产值是花卉业的三至四倍左右。虽然美国早已不象我们国家这样到处要进行绿化,因为早已完成整个国家的建设的绿化,但是苗圃产业仍然很红火,主要是更新改造用苗和家庭庭院用苗,其产量时至今日也还在逐渐放大。学习他们的经验,对我国苗圃的发展一定会起到很好的借鉴作用。
6.2我国和我省当前还不像花卉产业那样已经迈入了现代化的门槛.我国还非常落后,落后的一塌糊涂,我省则稍微好点.我省目前已经有了现代苗圃的影子.有了容器苗,有了现代化的冲动,有了实实在在的尝试。所以未来前景应该是一片光明。
6.3产品过于单一,炒作行为严重,苗圃产业应当是植物品种非常丰富的,或者说是所有农业产业中种类最丰富的产业.可是我们目前也像生产水果、蔬菜一样,总是选择的单一,跟风行为严重。从业者的心态还没有达到从事这一行业并与这一行业同生共死的常规心态。过于单一地以园林工程市场为导向,错误导向。广大居民更为广阔的需求市场没有被足够重视。品种有待于更加丰富。品质有待于提高,而且需要大幅度提高。另外,生产技术还远没有到位。市场还远未饱和。结构性的失调是使得当前过剩现象产业的原因。其它的消费市场还刚刚萌芽,国外现在所有的苗圃所生产的苗木60-80%供应家庭消费,就像康师傅方便面一样。
6.4除非不想现代化,否则,美国的模式就是最值得我们学习的模式。就像我国现在绝大多数的经济活动一样,都是以学习美国为榜样的。